Placek orzechowy: Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, a następnie dodajemy po łyżce cukru. Gdy białka z cukrem są już dobrze ubite, doddajemy po jednym żółtku. Na koniec dodajemy orzechy, mąkę z proszkiem i kawę (można przesiać) – całość delikatnie mieszamy i wlewamy do formy (dno wyłożone papierem do pieczenia). Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160-170 st C, pieczemy do suchego patyczka, do ok. 30 min. Po upieczeniu studzimy i przekrawamy wzdłuż, by powstały 2 spody.
Obłędnie pyszne ciasto
