Przewiewne ciasteczka z serem cheddar

Dodaj starty ser cheddar i delikatnie wymieszaj.

Wlej mleko i szybko zagnieć ciasto, aż będzie gładkie.

Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 2 cm i wycinaj kółka za pomocą szklanki.

Układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz w 200°C przez 15-18 minut, aż się zarumienią.

Podawaj na ciepło, posypane natką pietruszki!