Szynkę pokroić w kostkę. Por drobno kroimy i sparzamy (ja przelewam wrzątkiem, po chwili przelewam zimną wodą). Jajka obieramy ze skorupek i drobno kroimy. Kukurydzę i selera odcedzamy z zalewy. Ananasy odsączamy z soku (syrop wykorzystamy jeszcze do sosu) i kroimy w kostkę. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
Majonez mieszamy z 6 łyżkami soku z ananasa. Sałatkę polewamy sosem i dokładnie mieszamy. Całość doprawiamy solą i pieprzem.
