250 g serka mascarpone
200 ml śmietany kremówki 30%
100 g gorzkiej czekolady (min. 70%)
200 ml mocnej kawy (najlepiej espresso)
1 łyżka kakao do posypania
1 opakowanie biszkoptów
3 łyżki cukru pudru1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka likieru kawowego (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kremu: Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej, mieszając od czasu do czasu, aż stanie się gładka. Odstawić do ostudzenia.
