W medycynie ludowej liście chrzanu były wykorzystywane m.in. przy bólach stawów, problemach trawiennych czy infekcjach. Zawierają naturalne związki siarkowe (takie jak izotiocyjaniany), które mają działanie przeciwdrobnoustrojowe i lekko przeciwzapalne – choć potrzeba więcej badań, by potwierdzić te efekty u ludzi.
Liście chrzanu: niedoceniany skarb w kuchni i domowej apteczce
