Chrupiący bekon, kiełbaski, parówki… Produkty te są często cenione za smak, ale wiążą się z niepokojącym ryzykiem. Azotyny i azotany, stosowane do konserwowania i barwienia mięsa, mogą przekształcić się w związki rakotwórcze, gdy są gotowane w wysokich temperaturach. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) również klasyfikuje przetworzone mięso jako substancję o udowodnionym działaniu rakotwórczym. Najlepiej wybierać świeże mięso i używać naturalnych przypraw do jego konserwacji.
10 rakotwórczych produktów, których nigdy więcej nie powinieneś wkładać do ust
