Chrupiący, aromatyczny i niesamowicie odżywczy koper włoski to nie tylko niskokaloryczna przekąska, którą można podjadać między posiłkami, ale także wszechstronny składnik kulinarny, który zawsze warto mieć pod ręką. Ubogi w kalorie, lecz bogaty w minerały i witaminę C, koper włoski wspiera trawienie, działa oczyszczająco, wspomaga funkcje wątroby i przeciwdziała starzeniu komórek. Od grudnia do maja łatwo znaleźć go na stoiskach z warzywami, choć jego potencjał w kuchni bywa często niedoceniany.
