Słodycze od wieków są synonimem przyjemności i są głęboko zakorzenione w naszych nawykach żywieniowych. Od przekąsek po torty urodzinowe i domowe dżemy, nasz związek z cukrem jest tak samo emocjonalny, jak i fizjologiczny. Jednak to uzależnienie stało się prawdziwym problemem społecznym. We Francji średnie dzienne spożycie cukru wynosi ponad 100 gramów na osobę, znacznie powyżej zalecanego przez WHO limitu 50 gramów.
Rozwiązanie z medycyny ajurwedyjskiej
Niektóre rośliny mogą być cenną pomocą w tym uzależnieniu od cukru. Gymnema sylvestre, roślina z indyjskiej medycyny ajurwedyjskiej, wyróżnia się skutecznością w zmniejszaniu ochoty na cukier. Jej nazwa w języku hindi, która tłumaczy się jako „niszczy cukier”, odzwierciedla jej cechy.
