Podsmaż warzywa:
Na patelni rozpuść masło i podsmaż cebulę, czosnek i startą marchewkę, aż zmiękną. Dodaj pieczarki i smaż, aż będą złocistobrązowe.
Przygotuj sos:
Posyp pieczarki mąką i dobrze wymieszaj. Stopniowo dodawaj śmietanę, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Dodaj gorące mleko, dopraw solą, czarnym pieprzem i gałką muszkatołową i gotuj, aż sos zgęstnieje.
Zakończ i podaj:
Przed podaniem polej ugotowaną zapiekankę kremowym sosem grzybowym.
Do sałatki:
Zapiekanka mięsno-ziemniaczana z kremowym sosem grzybowym i świeżą sałatką
