Do formy budyniowej włóż cukier i wodę.
Postaw na małym ogniu i mieszaj, aż zmieni się w karmel.
Wyłącz ogień i odłóż na bok.
Pudding:
Na patelnię wsyp cukier i pozwól mu się skarmelizować.
Dodaj całe mleko na raz i poczekaj, aż się zagotuje i zgęstnieje.
Wyłącz ogrzewanie i pozwól mu ostygnąć.
W blenderze zmiksuj mleko z cukrem, jajkami i śmietaną.
Wlać mieszaninę do karmelizowanej formy.
Gotowanie:
Przykryj patelnię folią aluminiową.
Formę ułożyć na blasze do pieczenia wypełnionej ciepłą wodą.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 50 minut.
