Użyj pełnotłustego mleka: Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, użyj pełnotłustego mleka. Mleko odtłuszczone lub chude może sprawić, że ser będzie bardziej suchy.
Mieszaj stale: Aby zapobiec przypaleniu mleka na dnie, mieszaj stale podczas dodawania mieszanki jajecznej.
Delikatny ser z marchewką
