Oto pyszny przepis na faszerowane uda z kurczaka:
Składniki:
8 bezkostnych, bezskórnych udek z kurczaka
200 g serka śmietankowego (typu Philadelphia)
100 g cienko pokrojonej surowej szynki
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 szklanka bułki tartej
2 jajka
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek do smaku
Instrukcje:
Przygotowanie ud z kurczaka:
Weź uda z kurczaka i otwórz je jak książkę, aby uzyskać płaską powierzchnię.
Lekko rozbij uda z kurczaka, aby były cieńsze i bardziej jednolite, używając tłuczka do mięsa lub wałka do ciasta.
