2 średnie zucchini – dla świeżości i wilgotności.
3 duże ziemniaki – jako baza, która nadaje teksturę.
1 cebula – dodaje delikatnej słodyczy i smaku.
2 łyżki mąki (opcjonalnie mąka ziemniaczana lub bezglutenowa) – do zagęszczenia masy.
1 łyżeczka soli – do wydobycia smaku warzyw.
1/2 łyżeczki pieprzu – dla lekkiej ostrości.
1 łyżeczka papryki w proszku – do nadania lekko dymnego smaku.
Olejek do smażenia – najlepiej roślinny lub kokosowy, by pastetki były chrupiące i złociste.
Jak przygotować Zucchini-Kartoffel-Pastetchen?
Zucchini-Kartoffel-Pastetchen: Idealna Kombinacja Smaku i Zdrowia
