Dodaj ocet: Gdy mleko będzie gorące, zdejmij garnek z ognia. Wlej szklankę octu i delikatnie zamieszaj. Zauważysz, że mleko zaczyna się natychmiast ścinać, ponieważ ocet wchodzi z nim w reakcję. Ta reakcja rozdziela mleko na twaróg (stałe składniki) i serwatkę (płyn).
Bez trudu przygotujesz pyszny ser przaśny w domu, używając tylko szklanki octu!
