Drobno posiekaj świeże zioła i umieść je w słoiku.
Zalej zioła dokładnie oliwą z oliwek lub olejem roślinnym.
Zamknij szczelnie słoik i przechowuj go w lodówce. Pamiętaj, aby użyć takiej ilości oleju, by całkowicie pokryć zioła, co zapobiegnie rozwojowi pleśni.
4. Tworzenie pesto i sosów
Przyrządzanie pesto i sosów to smaczny sposób na zachowanie świeżych ziół i wykorzystanie ich w kuchni:
Konserwowanie świeżych ziół na zimę: kompletny przewodnik
