Wraz z wiekiem nasze ciała zmieniają sposób przetwarzania i reagowania na jedzenie. Po przekroczeniu 60. roku życia zwracanie szczególnej uwagi na wybory dietetyczne staje się szczególnie ważne.
Niektóre pokarmy mogą wywoływać lub pogarszać stan zdrowia, kolidować z lekami lub po prostu stać się trudniejsze do zniesienia. Ograniczenie lub unikanie niektórych powszechnych pokarmów może pomóc chronić zdrowie, zapobiegać powikłaniom i poprawiać ogólną jakość życia.
