Przygotowanie:
W rondlu wymieszaj mleko migdałowe, cukier i skrobię kukurydzianą. Podgrzewać na średnim ogniu.
Przekrój laskę wanilii na pół, wyjmij nasiona i dodaj do mieszanki.
Mieszaj cały czas, aż mieszanka zgęstnieje (około 5 minut).
Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia na kilka minut.
Przelej miksturę do szklanek i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Odstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
Przed podaniem udekoruj skórką pomarańczową i świeżymi owocami.
Wskazówka: Aby uzyskać jeszcze bardziej jedwabistą konsystencję, przed przelaniem mieszanki do kieliszków przetrzyj ją przez drobne sitko.
Przechowywanie i podgrzewanie:
Te desery można przechowywać w lodówce przez 2–3 dni. Unikaj ich zamrażania, gdyż zmienia to ich konsystencję. Aby je podgrzać, wystarczy pozwolić im osiągnąć temperaturę pokojową.
