1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
2. Dokładnie umyj ziemniaki, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Możesz je obrać, jeśli wolisz, ale pozostawienie skórki doda im dodatkowej tekstury i smaku.
3. Pokrój ziemniaki w cienkie, równe plasterki. Możesz użyć ostrego noża lub mandoliny. 4. W dużej misce polej plasterki ziemniaków oliwą z oliwek, aż będą dobrze pokryte. Pomoże to im się przypiec w piekarniku. 5. Dopraw ziemniaki solą i pieprzem do smaku. Możesz również dodać inne przyprawy lub zioła, jeśli chcesz, takie jak czosnek w proszku, papryka lub rozmaryn.
6. Ułóż plasterki ziemniaków w jednej warstwie na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym lub lekko natłuszczonej.
7. Umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 25 do 30 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą złocistobrązowe i chrupiące na brzegach. Obróć plasterki w połowie pieczenia, aby zapewnić równomierne zrumienienie.
8. Gdy ziemniaki będą upieczone, wyjmij je z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć przed podaniem. 9. Jeśli chcesz, posyp ziemniaki startym serem, gdy są jeszcze ciepłe i pozwól mu się rozpuścić. Możesz również dodać inne dodatki, takie jak posiekane zioła, kawałki boczku lub śmietanę, aby uzyskać dodatkowy smak.
KROJONE PIECZONE ZIEMNIAKI
