Przygotowanie :
- Wszystkie składniki na ciasto dokładnie wymieszaj rózgą lub zmiksuj blenderem na gładką masę. Odstaw na 10 minut.
- Na dobrze rozgrzanej, lekko natłuszczonej patelni smaż cienkie naleśniki z obu stron na złoty kolor.
- Twaróg rozgnieć z cukrem pudrem, cukrem wanilinowym i śmietaną – masa ma być gęsta, ale kremowa.
- Na każdy naleśnik rozsmaruj porcję twarożku, złóż go na pół lub zwiń w rulon.
- Ułóż naleśniki na talerzach, polej sosem owocowym, posyp truskawkami, dodaj bitą śmietanę lub jogurt i udekoruj miętą.
Wariacje :
Zamiast truskawek możesz użyć malin, jagód lub borówek. Twarożek możesz zastąpić waniliowym serkiem homogenizowanym. Dla dzieci świetnie sprawdzi się wersja z czekoladowym sosem i bananami.
