Pizza Rianata to pyszne, drożdżowe danie typowe dla kuchni sycylijskiej, szczególnie z regionu Trapani. Nazwa pochodzi od słowa „rieno”, które w dialekcie oznacza oregano – składnik obficie posypany na wierzchu pizzy, nadający jej intensywny aromat.
Pizza rianata: przepis na typowy wyrób drożdżowy z sycylijskiego rożna
