1 łyżeczka. Cukier
50 ml. Mleko pełne (do posmarowania)
Przygotowanie
Najpierw przesiewamy mąkę, aby uzyskać o wiele lepszą konsystencję.
Następnie używamy blendera i wlewamy mleko do pojemnika, który może być w połowie mlekiem pełnym i w połowie odtłuszczonym.
Następnie dodajemy pokruszone drożdże do przygotowania, a także mąkę stopniowo, pozwalając jej rozpuścić się w mleku.
Dodajemy również cukier, sól, jajko, masło i olej w mżawce, mieszając przez około 10 minut.
Celem jest uzyskanie jednorodnego i elastycznego ciasta.
Następnie umieszczamy ciasto w misce przykrytej folią spożywczą i odstawiamy na około 4 godziny lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Po odpoczęciu ciasto wyjmujemy i rozciągamy wałkiem do ciasta lub wałkiem.
Następnie kroimy bułki na małe kawałki, rozciągamy je i skręcamy. Aby ułożyć je na wcześniej natłuszczonej blasze do pieczenia, rozdzielamy je i przykrywamy folią spożywczą, aby odpoczęły przez kolejne 30 minut.
Na koniec posmaruj żółtko odrobiną wcześniej wymieszanego mleka.
Rozgrzej piekarnik do 200°C i piecz przez około 20 minut lub do uzyskania złotego koloru.
Gdy będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozwól bułkom mlecznym ostygnąć.
Teraz są upieczone i gotowe do nadziewania ulubionymi smakami i podania! Porady i triki dotyczące
sztuki kulinarnej
Rogalik z szynką i serem
