Przygotowanie ciasta: W dużej misce połącz masło, cukier puder oraz jajko. Używając miksera lub trzepaczki, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie gładka masa. Dodaj cukier wanilinowy, szczyptę soli i mąkę. Jeśli chcesz uzyskać wersję czekoladową, dodaj kakao lub skórkę z cytryny, jeśli preferujesz świeży aromat. Całość dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
Formowanie ciasteczek: Gotowe ciasto wyjmij z miski i uformuj kulę. Owiń je folią spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut, aby odpoczęło. Po tym czasie rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm i wycinaj ciasteczka za pomocą foremki w wybranym kształcie.
