Najlepszy przepis na domowe pączki

Wyrabianie ciasta:

Do dużej miski wsyp mąkę, cukier, sól, jajka, roztopione masło i wanilię.

Dodaj wyrośnięty zaczyn i wyrabiaj około 10 minut, aż ciasto będzie elastyczne.

Przykryj ściereczką i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.

Formowanie pączków:

Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 1,5 cm i wytnij krążki.

Przykryj i odstaw na 30 minut, aby podrosły.

Smażenie:

Rozgrzej olej do 175°C (nie może być za gorący!).

Smaż pączki po 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.

Nadzienie i dekoracja:

Wystudzone pączki nadziewaj konfiturą za pomocą szprycy.

Posyp cukrem pudrem i ciesz się ich smakiem!