Przygotowanie kremu pistacjowego:
Pistacje zmiel na drobny proszek, najlepiej w młynku lub blenderze. W misce umieść mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj. W osobnej misce ubij śmietanę na sztywno, a potem delikatnie połącz ją z mascarpone. Do masy dodaj zmielone pistacje i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak pistacji, dodaj łyżkę likieru pistacjowego.
Pistacjowe Tiramisu: Nowoczesna Odsłona Klasyki Włoskiej Kuchni
