Pesto to znacznie więcej niż tylko bazylia, orzeszki piniowe i parmezan. Odkryj bogactwo smaku w nietypowej odsłonie – pesto z pieczonych pomidorów. Ten przepis to prawdziwa gratka dla podniebienia, idealna do makaronów, kanapek, grzanek, a nawet jako dodatek do grillowanych warzyw czy mięs. Pieczenie pomidorów wydobywa z nich słodycz i głębię smaku, tworząc intensywny, aromatyczny sos, który zachwyci każdego. To doskonały sposób na wykorzystanie dojrzałych, letnich pomidorów i zamknięcie smaku słońca w słoiku. Przygotowanie jest proste, a efekt – niezapomniany.
Składniki:
1 kg dojrzałych pomidorów (np. śliwkowych, rzymskich lub koktajlowych)
