Kalafior w pikantnej marynacie

Sól i aromat do smaku,
posiekana pietruszka lub kolendra (w)
Sposób przygotowania:

Umyj i osusz kalafior, a następnie podziel go na małe różyczki.
W misce połącz oliwę z oliwek, ocet jabłkowy, czosnek, chili w proszku, kurkumę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
Dodaj kalafior do marynaty i dokładnie wymieszaj z przyprawami.
Przełóż do słoika lub szczelnego pojemnika i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc).