Najlepszy przepis na cukinię Hasselback

Przygotowanie glazury balsamicznej
: W małym rondelku połącz ocet balsamiczny, miód, sok z cytryny, sól, pieprz i paprykę. Doprowadź mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu, ciągle mieszając. Gotuj na wolnym ogniu przez 3 do 4 minut lub do momentu, aż mieszanina lekko zgęstnieje i stanie się błyszcząca. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.

Przygotowanie mieszanki warzywnej:
Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj żółtą i czerwoną cebulę i smaż, aż będą przezroczyste i lekko skarmelizowane, około 8 do 10 minut. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż będzie aromatyczny.