Przepis na stek Salisbury

Krok 2: Obsmaż kotlety

Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj wołowe kotlety i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż się zrumienią. Zdejmij kotlety z patelni i odstaw na bok. Nie muszą być całkowicie usmażone na tym etapie, ponieważ dokończą smażenie w sosie.

Krok 3: Ugotuj grzyby i cebulę

Na tej samej patelni rozpuść niesolone masło na średnim ogniu. Dodaj pokrojone pieczarki i cebulę . Smaż przez 5-7 minut , od czasu do czasu mieszając, aż pieczarki się zrumienią, a cebula zmięknie.