Roladki ryżowe z bakłażanem bez pieczeni

Wariacje i substytucje
Dodatki białkowe
Zmień to wegetariańskie danie w bardziej treściwy posiłek, dodając do ryżowego farszu gotowanego mielonego indyka, kurczaka lub jagnięcinę. Po prostu zrumień 200 g (7 uncji) wybranego białka z cebulą przed dodaniem innych warzyw.

Alternatywy zbożowe
Zastąp ryż komosą ryżową, pszenicą bulgur lub ryżem kalafiorowym, aby uzyskać inne profile odżywcze. Komosa ryżowa dodaje pełnowartościowego białka, podczas gdy ryż kalafiorowy znacznie zmniejsza ilość węglowodanów u osób stosujących diety niskowęglowodanowe.