Zdrowe batony z marchewką, owsem i orzechami włoskimi z kremem jogurtowym z ricottą

Formowanie i gotowanie batoników:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź masę na grubości około 0,5 cm. Piec przez 20–25 minut lub do momentu, aż skórka będzie złota i twarda w dotyku.
Przygotuj krem ​​jogurtowy z ricottą:
W misce wymieszaj ricottę, jogurt i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Złóż i ostudź:
Po ostygnięciu ugotowanej warstwy pokrój ją w paski.
Rozprowadź cienką warstwę kremu jogurtowego z ricottą na każdym batoniku. Jeśli wolisz, ułóż je warstwami lub podawaj jako pojedyncze batony.

Umieścić w lodówce na 30 minut, aby masa stężała i stężała.