Żółtka i jajko należy utrzeć na sztywną masę. Dodajemy do niej pół szklanki mleka, mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną. Całość starannie ucieramy tak, aby nie powstały grudki.
Pozostałą część mleka gotujemy z laską wanilii. Gdy mleko lekko się wystudzi, dodajemy do niego przygotowaną wcześniej masę jajeczną. Ponownie doprowadzamy do wrzenia, stale mieszając. Powstaje w ten sposób masa przypominająca budyń. Przykrywamy ją i odstawiamy do ostygnięcia.
Masło ucieramy mikserem tak, by powstała puszysta masa. Następnie dodajemy do niego wystudzoną masę budyniową. Masło i budyń należy łączyć bardzo powoli, po jednej łyżce – nadal; ucierając, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Należy pamiętać, by wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej.
Spód ciasta tworzy warstwa herbatników maślanych. Wybieramy około 1/7 ciastek, resztę odkładamy na kolejne warstwy ciasta. Pamiętajmy, że warstw herbatników będzie aż siedem. Układamy je na średniej wielkości formie wyłożonej papierem do pieczenia. Banany kroimy w plastry. Niewielką ilość bananów i masy kremowej rozprowadzamy równomiernie na warstwie herbatników. Nie zużyjmy całego kremu – potrzebne będą nam trzy warstwy masy kremowej.
Następnie na wierzch ciasta wylewamy większą ilość masy kremowej – tak, by całkowicie przykryła banany. Następnie kładziemy na wierzch drugą warstwę herbatników.
