Ubijanie śmietanki: W dużej misce ubij schłodzoną śmietankę z cukrem pudrem do chwili uzyskania gładkiej, sztywnej konsystencji.
Pierwsza warstwa: Na dnie naczynia ułóż warstwę herbatników. Na herbatniki rozsmaruj porcję dżemu truskawkowego, a następnie na to wyłóż równomiernie część śmietanki.
Druga warstwa: Na wierzch kolejnej warstwy herbatników rozsmaruj dżem porzeczkowy, a następnie nałóż kolejną porcję kremu.
Kolejne warstwy: Powtarzaj układanie herbatników, dżemu i śmietanki, aż do wyczerpania składników, kończąc na warstwie śmietanki.
Wykończenie: Na wierzch ciasta wyłóż cienką warstwę śmietanki i posyp je wiórkami kokosowymi.
Chłodzenie: Ciasto odstaw do lodówki na co najmniej kilka godzin, najlepiej na całą noc, aby smaki się przegryzły, a całość stwardniała.
Ten deser najlepiej smakuje, gdy chwilę odpocznie w lodówce — to pozwala na pełne rozwinięcie jego smaku i uzyskanie idealnej konsystencji. Smacznego!
Ciasto Biała Dama (bez pieczenia)
