Do przygotowania ciasta wykonaj następujące czynności:
Najpierw wbij jajka do dużej miski i delikatnie je ubij.
Gdy jajka będą ubite, dodaj starty ser i dobrze wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Aby uzyskać gładkie ciasto, wystarczająco gęste, aby oblepiało grzbiet łyżki, stopniowo dodawaj mieszankę mąki do masy jajeczno-serowej, ciągle mieszając. Powtarzaj ten proces, aż ciasto będzie gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, możesz dodać trochę wody lub mleka, aby dostosować konsystencję.
