To nie tylko przedmiot: to świadectwo przeszłości. Początki tej maszynki do mielenia mięsa sięgają XIX wieku, wraz z wynalazkiem Karla Draisa – tak, tego samego wynalazcy, który stworzył rower biegowy ! Jego pomysł? Korba, która obracana ręcznie, przesuwała mięso przez kratkę z małymi otworami. Rezultat: drobno zmielone mięso gotowe do przyrządzenia. Godna uwagi innowacja jak na tamte czasy !
Nostalgia na talerzu
Fascynujące w tym ponownym odkryciu jest to, jak wielką falę wspomnień ono wywołuje. Wiele osób w mediach społecznościowych rozpoznało to narzędzie z dzieciństwa, widziane na blacie u babci lub schowane w zakurzonej szufladzie. Pamiętamy metaliczny dźwięk, powtarzalny gest i niemal święty rytuał niedzieli w kuchni. Czas, kiedy poświęcaliśmy czas na robienie rzeczy właściwie, z dbałością i cierpliwością .
