Vol-au-vent (kominki) z ciasta francuskiego z pastą z awokado i łososiem

Vol-au-vent to rodzaj przekąski z ciasta francuskiego w formie kominów (miseczek), które świetnie nadają się do faszerowania. Chociaż tę przekąskę często podaje się na ciepło np. z mięsnym farszem, to w wariancie na zimno może być nadziewana wszelkiego rodzaju pastami czy sałatkami i podawana jako tzw. finger food. Jeśli chcecie nadziać je mięsnym farszem np. z sosem, warto zrobić wyższy rant, nakładając na pełne okręgi więcej wyciętych kółek z dziurką. Z powodzeniem możecie wyciąć również okręgi o mniejszej średnicy i tym samym uzyskać więcej „miseczek” do nadziania. Ta wersja z pastą z awokado świetnie sprawdzi się na imprezach, na kolację czy jako posiłek np. do pracy czy szkoły 😉