1. Przygotowanie bakłażana
Umyj bakłażana i pokrój go w drobną kostkę lub zetrzyj na grubej tarce.
Umieść go w durszlaku z odrobiną soli na 15–20 minut, aby pozbyć się gorzkiego smaku.
Żadnego smażenia! Bakłażan, ser i jajka! Bakłażan, za którym wszyscy szaleją!
