Cukinia to popularne letnie warzywo, którego można używać na niezliczone sposoby. Niezależnie od tego, czy zrobisz mój chleb z cukinii z cytryną, chleb z cukinii z czekoladą, czy chipsy z cukinii z parmezanem, każdy je pokocha.
Składniki
4 średnie cukinie
450 g włoskiej kiełbasy
2-3 ząbki czosnku, pokrojone w kostkę
1 szklanka posiekanej cebuli
1/2 szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej papryki
1/2 szklanki pokrojonej w kostkę zielonej papryki
1 szklanka rozmrożonej mrożonej kukurydzy
1 i 1/2 szklanki sosu marinara lub spaghetti
1/2 szklanki parmezanu
1 i 1/2 szklanki startej mozzarelli
Posiekana świeża bazylia
