Zaparz kawę (jeśli to konieczne): Jeśli używasz kawy niemrożonej, zaparz mocną kawę i pozwól jej lekko ostygnąć, aby nie była gorąca.
Mieszanie składników: W małej misce lub filiżance wymieszaj zimną czarną kawę z rozpuszczalną kawą w proszku i cukrem (lub słodzikiem). Mieszaj, aż kawa rozpuszczalna i cukier się rozpuszczą.
Dodaj mascarpone: Dodaj serek mascarpone (lub jogurt grecki) do mieszanki kawowej.
Szybkie mieszanie: Używając małej trzepaczki lub widelca, szybko wymieszaj składniki, aż uzyskasz kremową konsystencję przypominającą mus. Nie będzie tak puszysty jak prawdziwy mus, ale mascarpone (lub jogurt grecki) nada mu jedwabistą konsystencję.
Sposób przygotowania: Wlej „mus” kawowy do małej miski lub szklanki. Jeśli chcesz, posyp odrobiną kakao.
Porady i wariacje:
