Fasolkę obgotowujemy na pół miękko ,od momentu zagotowania ok 25-30 min, następnie odcedzamy.
Paprykę pokroić w paski ,cebulę w półplasterki dodajemy olej i podsmażamy ok 5-7 min ,dodajemy fasolkę, ketchup i sos chilli (dodajemy tyle ,żeby nam odpowiadało smakiem, więc dodawajcie po trochę i próbujcie)doprawiamy solą i pieprzem. Wkładamy do słoików i pasteryzujemy 30 min od zagotowania, zostawiamy do wystygnięcia
i na drugi dzień znowu pasteryzujemy 15 min od zagotowania, następnie wyjmujemy i układamy do góry dnem, pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
Smacznego!!
Sałatka z fasolki szparagowej słodko – ostra na zimę, przepis poniżej
