Głównym składnikiem skorupek jaj jest węglan wapnia, który jest wchłaniany przez organizm i pomaga utrzymać mocne kości. Niedobór wapnia może prowadzić do problemów z kośćmi, takich jak osteoporoza – choroba, w której kości słabną i stają się bardziej podatne na złamania. Badania naukowe wykazały, że wapń ze skorupek jaj jest równie skuteczny, jak inne dostępne w sprzedaży suplementy wapnia.
Oprócz wapnia, skorupki jaj zawierają śladowe ilości innych minerałów, takich jak magnez i fosfor, które są niezbędne dla ogólnego zdrowia kości i stawów. Niektóre badania sugerują również, że minerały te mogą przyczyniać się do
