Niewielka modyfikacja metody gotowania za każdym razem daje idealnie obrane jajka na twardo. Jacques Pépin radzi zrobić mały otwór w szerszej stronie skorupki przed zanurzeniem jej we wrzątku, zamiast ślepo liczyć na to, że jajka wyjdą idealnie. Tak, to naprawdę takie proste!
Sprytna wskazówka szefa kuchni dotycząca idealnie obieranych jajek na twardo
