4. Używaj całego czosnku zamiast siekanego
Siekany lub rozgniatany czosnek uwalnia więcej związków siarki. Gotowanie całego czosnku zmniejsza ryzyko wystąpienia reakcji chemicznej powodującej niebieskawy kolor czosnku.
Dlaczego czosnek robi się niebieski w piekarniku i jak temu zapobiec?
