Chleb jest ważnym elementem ludzkiej diety. Na całym świecie chleb symbolizuje nie tylko jedzenie, ale także rodzinę.
Pieczenie dobrego, domowego chleba było zajęciem kobiet w starożytności, a jeszcze niedawno nasze babcie i matki były odpowiedzialne za przygotowywanie chleba na posiłki w domu.
