Reklama

Japońskie naleśniki sufletowe – ultra puszyste

August 23, 2025 Przez Admin w Bez kategorii

Japo_skie_nale_niki_sufletowe___ultra_puszyste

Reklama

Przygotuj bazę : ubij żółtka z mlekiem i wanilią . Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj.

Ubij białka na sztywną pianę : zacznij ubijać białka, stopniowo dodawaj cukier, aż uzyskasz sztywną i lśniącą bezę.

Delikatnie wmieszaj białka do ciasta w 3 partiach za pomocą szpatułki, uważając, aby nie rozbić pęcherzyków powietrza.

Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą i odrobiną oleju. Zmniejsz ogień do minimum.

Za pomocą łyżki lub rękawa cukierniczego nakładaj na wierzch niewielkie kopczyki ciasta (tak, aby były ładne i grube).

Dodaj kilka kropli wody do garnka i natychmiast przykryj, aby zaparować.

Gotować pod przykryciem przez 3–4 minuty , delikatnie przewrócić i przykryć na kolejne 3 minuty.

Reklama

Reklama

Reklama