Większość Amerykanów nie stosuje obecnie diety, która zaspokajałaby zapotrzebowanie ich organizmu na składniki odżywcze; zamiast tego spożywają najtańsze produkty, takie jak przetworzona żywność i słodzone napoje.
Jednakże, chociaż tego typu jedzenie pomaga przetrwać trudny okres, gdy masz tylko 30 minut na lunch lub gdy z jakiegoś powodu nie możesz przygotować kolacji, to jednak regularne spożywanie tego typu pożywienia naraża Cię na większe ryzyko zachorowania na choroby.
