Z 6 białek i szczypty soli ubij na gładką masę, dodaj 8 łyżek cukru i dobrze ubij, dodaj zmielone orzechy włoskie i 6 łyżek mąki. Piec w nagrzanym piekarniku na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 180°C przez około 30 minut. Pozostaw do ostygnięcia.
Najlepsze ciasto orzechowe na świecie! Weź tylko 2 talerze, ponieważ jeden nie wystarczy…
