Przygotowanie 1. Przygotuj budyń
- W rondlu podgrzej mleko ze skórką cytrynową, nie doprowadzając go do wrzenia.
- W misce ubij żółtka z cukrem na puszystą masę. Dodaj mąkę kukurydzianą i dobrze wymieszaj.
- Powoli wlewaj gorące mleko do mieszanki jajecznej, cały czas mieszając.
- Przełóż wszystko z powrotem do rondla i gotuj na małym ogniu, aż powstanie gęsta śmietana.
- Włóż śmietanę do miski, przykryj folią spożywczą i pozostaw do ostygnięcia.
2. Przygotuj roladkę
