Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie masy mięsnej: W dużej misce wymieszaj mielone mięso, cebulę, czosnek, marchewkę, jajka, odciśniętą bułkę oraz przyprawy (majeranek, papryka, sól, pieprz). Dodaj musztardę i dokładnie wyrób masę rękoma, aż składniki się połączą.
Formowanie zająca: Na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce uformuj z masy kształt przypominający zająca lub owalny bochenek.
Opcjonalne nadzienie: Jeśli chcesz dodać ser, w środku masy ułóż plasterki sera i dokładnie zlep brzegi, aby nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia.
Pieczenie: Natłuść formę olejem, a następnie wstaw „zająca” do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 45–50 minut, aż wierzch stanie się złocisty.
Podanie: Wyjmij z piekarnika, odstaw na kilka minut, aby odpoczęło, a następnie pokrój w plastry.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj z ziemniakami puree, kaszą gryczaną lub świeżymi warzywami. Świetnie smakuje także z sosem pieczeniowym lub jogurtowym z dodatkiem koperku.
Przechowywanie: Pozostałości dania możesz przechowywać w lodówce do 3 dni, szczelnie przykryte folią spożywczą lub w zamkniętym pojemniku. Nadaje się również do zamrożenia.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?
Tak, świetnie sprawdzi się mięso drobiowe, wołowe, a nawet mieszanka kilku rodzajów mięsa.
