Kirschkerne und Apfelkerne enthalten Amygdalin, eine Verbindung, die sich beim Zerkleinern oder Kauen in Zyanid verwandelt. In großen Mengen kann es Schwindel, Übelkeit, Atemprobleme und sogar den Tod verursachen. Obwohl die Frucht selbst sicher ist, sollten die Kerne niemals zerdrückt oder gegessen werden. Einen ganzen Kirschkern zu schlucken tut nicht weh, aber beim Öffnen werden Giftstoffe freigesetzt.
Das tödlichste Lebensmittel der Welt tötet jedes Jahr 200 Menschen.
