Szaszłyk z domowym sosem szaszłykowym

Składniki sosu do szaszłyków:

• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 czerwona papryka, drobno posiekana
• 400 g przecieru pomidorowego
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki brązowego cukru
• 3 łyżki octu jabłkowego
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżeczka papryki w proszku
• Sól i pieprz do smaku

Składniki na szaszłyk:

• 500 g wieprzowiny (np. karkówki wieprzowej), pokrojonej na kawałki wielkości kęsa
• 1 duża cebula, pokrojona na duże kawałki
• 1 czerwona papryka, pokrojona w duże kawałki
• 1 zielona papryka, pokrojona w duże kawałki
• 8-10 drewnianych szpikulców namoczonych w wodzie.
  Ciąg dalszy na następnej stronie…
  Reklama